Experte in (fast) allen Wein-Projekten
BAUKASTEN MEINER ARBEIT
Neue Ideen und Impulse von Außen
Im Weinbau müssen täglich eine Vielzahl von Entscheidungen getroffen werden. Profitieren Sie von meiner Ausbildung und Berufserfahrung in allen Bereichen des Weinbaus.
Strategische Zielsetzung
Der Weinmarkt in Deutschland ist ein Verdrängungsmarkt und befindet sich im stetigen Wandel. Zielgruppen verändern sich und ihre Stile. Das stellt Sie und Ihr Weingut vor Herausforderungen. Als Winzer müssen Sie in vielen Bereichen arbeiten und Experte sein. Ich unterstütze Sie dabei, nach Analyse Ihrer Ist-Situation, Ihnen neue Impulse zu geben, damit Sie verborgene Möglichkeiten nutzen. Denn Sie haben Ressourcen, die strukturiert genutzt, Ihre Träume verwirklichen können und Ihnen helfen, auch in Zukunft erfolgreich zu sein.
Sortimentsgestaltung
Als Punkt der Strategischen Zielsetzung ist Ihre Ausgangssituation mit Rebsortenspiegel, Rebflächen, und Ausbauarten eine wichtige Grundlage zur Sortimentsgestaltung. Ich unterstütze Sie dabei, Ihre Potenziale zu analysieren und Ihre Sortiment zielgruppengerecht zu optimieren.
Marketing
Marketing, Online-Marketing, Social Media Marketing & Kommunikationsdesign: Wie sieht Ihre Unternehmenskommunikation aus? Sind Flaschengestaltung mit Flaschenform und Etikett, abgestimmt mit Ihrer Preisliste und Flyer bis hin zu sozialen Medien? Welches Image haben Sie und Ihre Weine und wie werden Sie wahr genommen? Ich helfe Ihnen bei der Erstellung Ihrer Corporate Identity und Ihres Corporate Designs. Ihre Außendarstellung ist der Motor für die Ansprache Ihrer Zielgruppe, ob online, oder offline auf Messen und Events.
Vertrieb
Welche Absatzkanäle besetzen Ihre Weine im Weinmarkt? Sie haben gewachsene Endkundenbeziehungen und möchten weitere Absatzkanäle in Betracht ziehen? Jede Zielgruppe benötigt ihre individuelle Ansprache und Aufmerksamkeit. Gemeinsam erarbeiten wir eine Vertriebsstrategie, die angefangen bei der Preisfindung auch neue mögliche Absatzkanäle in Betracht zieht.
Komposition Weine & Sensorik
Sie möchten eine wichtige externe Meinung hören, dann begleite Ich Sie bei Ihrer Jungweinprobe und unterstütze Sie auch bei der Komposition Ihrer einzigartigen Weine, denn Sie und Ihr einzigartiges Weingut haben Potenziale und Chancen, die Sie gezielt nutzen können.
Weinbau & Oenologie
Angefangen vom Boden über Unterlage und Klon im Weinbau geht die Produktion Ihres Weines weiter mit der Weinbereitung im Keller und die Füllung im Weingut. Wie arbeiten Sie im Weinberg und welche Maßnahmen treffen Sie im Keller? Jedes Jahr stellt eine neue Herausforderung dar und Sie damit vor wichtige Entscheidungen. Ich eröffne Ihnen neue Blickwinkel und gebe Impulse, ganz ohne Betriebsblindheit.